こんにちは。

今日から12月に入り、早いもので今年も残すところあと１ヶ月。

寒さも増し、本格的な冬の到来を感じます。

 

そして、今年もついに始まりました！

伊勢海老網漁、解禁です。

鳥羽市相差町では、毎年10月〜3月（今年は11月〜となりました）の期間に、伊勢海老網漁が解禁されます。

 

この時期は、海が荒れない限り、大将は漁へと向かいます。

こちらが当館浜栄の船【浜栄丸】です。

 

こちらの浜栄丸で漁へと出かけます。

漁の前日の午後、たくさんの網を船に乗せて、大将が網を立てに向かいます。

 

そして次の日の早朝に出発。

昨日網を仕掛けた場所に、網を引き上げに行きます。

 

この日もたくさんの伊勢海老が網にかかっていました。

 

 

この日も大漁です！

 

大将が獲ってきた伊勢海老を家族みんなで網を捌いて、お客様に獲れたての新鮮な伊勢海老をご提供しております。

 

採れたての伊勢海老は、お造りはもちろんのこと、焼き、煮など様々な調理法でお召し上がりいただきます。

新鮮だからこそ、プリッと弾ける歯ごたえをお楽しみいただけます。

 

寒さこたえる季節ですが、お客様に新鮮な伊勢海老をお召し上がりいただけることを楽しみに、

今から半年間ほど、伊勢海老網漁を頑張りたいと思います。

 

ぜひ新鮮な伊勢海老を当館「浜栄」へ食べに来てください。

年末年始を始め、ご予約のお問い合わせはお気軽にお問い合わせください。